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    童年的臘八

    2024-1-18 10:38| 編輯: 謝珊珊 | 查看: 5306| 評論: 0|原作者: 王德釗|來自: 潁州晚報

       童年時候,進入臘月,我總是熱切盼望著臘八節的到來。因為臘八節總是帶著一份獨特的溫馨和家的味道。每到這一天,家家戶戶都會熬制一鍋香濃的臘八粥。

      我記得那是一個陽光明媚的早晨,陽光透過窗戶灑在床上,暖洋洋的。我揉了揉惺忪的睡眼,一骨碌從床上爬起來,迫不及待地奔向廚房。桌上,媽媽已經準備好了一些簡單的食材:紅棗、胡蘿卜丁、粉絲、炒花生、紅豆、大米等。

      “媽,今天怎么這么多好吃的?”我好奇地問。

      媽媽笑著說:“今天是臘八節,我們要熬臘八粥?!?/div>

      “臘八粥?什么是臘八粥?”

      媽媽耐心地解釋:“臘八粥是一種傳統的美食,寓意著吉祥如意、五谷豐登。在臘八這天熬制一鍋香濃的臘八粥,不僅是對祖先的敬仰,也是對未來的美好祈愿?!?/div>

      我似懂非懂地點點頭,卻也迫不及待地加入了媽媽的行列。我們一起淘米洗豆,一起熬制那香濃的臘八粥。熬制的過程中,廚房里彌漫著各種食材混合的香味,讓人垂涎欲滴。

      終于,臘八粥熬好了。我們一家人圍坐在餐桌旁,品嘗著那香濃的臘八粥。粥里的每一種食材都有它獨特的味道,但當它們完美地融合在一起時,卻形成了一種無與倫比的美味。每一口都帶著家的味道,讓我感受到了濃濃的溫暖和幸福。

      上了初中,我離開了家,去縣城求學。每到臘八節,我總會想起家鄉的那鍋雖簡單卻難忘的臘八粥,想起那個溫馨的家。城市的喧囂和繁忙讓我時常感到疲憊和孤獨,但每當這時,我總會想起媽媽的話:“臘八粥不僅是一種美食,更是一種家的味道?!?/div>

      如今的我已經長大成人,成家立業。每到臘八節,我都會帶著孩子回到老家,和父母一起熬制臘八粥。不過現在的臘八粥豐富多彩,它賦予了新時代的文化內涵,孩子在臘八節這天樂此不彼地品嘗著。

      如今的我更加深刻地理解了臘八粥的意義:它不僅僅是一種美食,更是一種家的味道和情感的寄托。每一口都帶著對家的思念和對未來的期許。在臘八節這個特殊的日子里,讓我們一起品嘗香濃的臘八粥,感受那份家的溫暖和幸福吧。

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